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100-1=0探秘百年企业李锦记酱油的优质奥秘

来源:未知 作者:admin 时间:2019-09-18 05:31 文字大小: 【大】 【中】 【小】 点击:
核心提示:1888年,李锦裳先生在广东南水发明了蚝油,创办了李锦记。经过131年的发展,李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有逾220多款产品、远销100北京街商会,共同邀请商会会员单位以及社区内的经济困难家庭(亲子)前往参观新会李锦记生产基地,探秘

  1888年,李锦裳先生在广东南水发明了蚝油,创办了李锦记。经过131年的发展,李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有逾220多款产品、远销100北京街商会,共同邀请商会会员单位以及社区内的经济困难家庭(亲子)前往参观新会李锦记生产基地,探秘百年企业

  车窗边,孩子们扑闪着求知的大眼睛,发出阵阵惊叹:“哇!这一整片都是李锦记的工厂吗!”“看上去好壮观!”从桥上,他们可以鸟瞰到整个新会生产基地。作为李锦记全球最大的生产基地,新会工厂占地面积达2000亩。规模化、专业化的生产令李锦记不断壮大,从蚝油和虾酱两款起家产品,发展成现今拥有逾220款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

  参观的第一站是创业精神楼,这里有李锦记百年足迹和故事,正静静等待着大家的发掘。“为什么这栋楼要叫创业精神楼呀?”来自越秀区的一名孩子好奇地问到。李锦记讲解员笑脸盈盈地解释到:“其实,‘永远创业精神’是李锦记企业核心价值观之一,李锦记今年已经131岁了,但是却没有固步自封,而是不断突破,近年陆续推出鸡粉类固态增鲜调味料品类、醋系列新品、沙拉汁系列产品、薄盐系列产品等等,获得一个又一个进步!”孩子们听完后若有所思,“我明白了,这就是老师经常跟我们说的——不要自满。”一名孩子说道。越秀区北京街商会一名嘉宾更深有感触:“‘永远创业精神’在商业社会是一种宝贵的财富,在李锦记得到了充分运用!”

  紧接着,“思利及人”纪念石映入大家眼帘,自1888年李锦裳先生在珠海南水发明蚝油以来,李锦记先后在四代人的艰苦奋斗下发展壮大,并在“思利及人”核心价值观的指引下,致力为每位消费者带来安心的产品。“100-1=0”的保鲜秘籍正是李锦记严格恪守的方程式,生产过程中设有30多道工序、200多个质量监控点,严密监测“从农田到餐桌”的每一环节。“真没想到一瓶普通的酱油生产出来居然要经过这么多道工序。亲眼所见李锦记对食品安全严苛的要求,让我们对李锦记的酱料更加放心!”嘉宾们纷纷表示。

  “这是太阳能光伏发电系统!能将清洁能源太阳光能直接转变成电能。”“ 这个是污水处理系统,用来净化污水,循环再用!”在一阵阵欢乐的讨论声中,“环保对对碰”游戏完美匹配成功。原来,这些都是李锦记以“思利及人”之心,在新会生产基地内践行着的各项环保项目。李锦记已经获得中华人民共和国工业和信息化部“国家绿色工厂”的认证。

  作为民族企业,李锦记始终积极肩负起企业社会责任,爱地球,爱环保:2015年,李锦记成为世界上首家在生产过程中采用地热能源的酱油生产商,通过地源热泵系统减少温室气体排放、电力和用水消耗;李锦记还积极推动“环保3R”(减少使用、物尽其用、循环再造),突破性减轻产品玻璃瓶重、改良优化产品包装纸箱等,大大节省资源使用;拟于2019年建成使用的湿地公园占地约24亩,旨在打造当地社区的自然生态系统并高效净化污水……“平日在家吃饭时看电视新闻,也经常提到环保,今天的参观让孩子对环保有了直观的认知,很有教育意义!”一位家长开心地说道。

  “刚才我们进工厂的时候,有经过‘李文达大桥’,还看到附近有‘李文达中学’,这些都是李锦记捐建的么?”参观团一位嘉宾询问到。“对的!李锦记是个很有人情味的企业,时刻谨记‘饮水思源’。集团于1997年捐建‘李文达中学’,助力家乡教育事业;2011年,李锦记又捐资7650万元建成‘李文达大桥’和‘无限极大桥’,大大方便了当地居民生活!”李锦记讲解员详细介绍到。

  除了家乡新会外,李锦记还一直以浓浓的民族情感助力祖国慈善事业:李锦记“希望厨师项目”持续开展9年,项目惠及全国20个省市经济欠发达地区,已经帮助了641名热爱中餐烹饪的有为青年学厨圆梦,并且即将开启新一学年新生入读的资助计划;积极响应国家大力发展职业教育的号召,在广州、北京、上海、成都四所国家重点职高学校设立“李锦记企业奖教学金”项目;积极支持国家航天事业发展,设立“李锦记航天奖学金”,为国家培养航天人才;捐资援建四川绵阳市平武县大桥镇李锦记博爱学校,支持当地教育事业……20余年来,李锦记以“思利及人”的大爱之心为广东省乃至全国的公益事业累计捐资逾亿元。参观团的成员们纷纷竖起大拇指,“踏实做公益的企业值得我们敬佩!”

  随后,参观团还一同前往爱国主义教育基地——新会梁启超故居,通过参观阅览梁启超平生经历,一同以浓厚的民族情感与爱国情怀致敬新中国70周年华诞。

  李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示:“很开心此次富有特色的新时代文明实践活动圆满成功!李锦记与广州市越秀区结缘已久,多年来李锦记持续为越秀区的经济发展和税收作出了巨大的贡献;同时,李锦记还支持越秀区精准扶贫项目,捐资用于贫困地区的路灯建设。2018年,李锦记凭借杰出成绩获颁‘区域经济社会发展综合贡献奖’。李锦记酱料集团主席李惠中先生也被评选为越秀区‘重点企业高级人才’。以‘思利及人’为首的企业价值观一直是李锦记踏实前行的灯塔。在关注业务发展的同时,我们希望把这份大爱之心发扬光大,为社会带来更多的正能量!”

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